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虎皮尖椒酿肉

只爱丘比特
收录时间：2024-02-03 00:34:25      热度：922℃
虎皮尖椒酿肉的做法

  1张图片

“ 晚上海胆小米粥养养胃，配点虎皮尖椒酿肉，超级满足了！ ”

食材明细

主料
调料

美食特点

虎皮尖椒酿肉的做法步骤

  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤：1
    1
    准备好食材，姜片蒜米小米辣葱花香菜芋头猪肉切片放入绞肉机中。
  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤：2
    2
    绞肉完毕放入调料，盐，食用油，蚝油，鸡精，顺着一个方向搅拌。
  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤：3
    3
    装入尖椒中，我选的不是很辣的螺丝辣椒，太难装了这个肉。
  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤：4
    4
    锅中热油，小火慢煎。
  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤：5
    5
    时不时给它翻个身，防止焦了！
  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤：6
    6
    煎至金黄，放入生抽和一些陈醋，锅盖焖几分钟，用筷子夹到盘中装盘！剩余的汁浇淋在上边！辣椒两头我没沾面粉有点漏了，大家可以沾点面粉或者淀粉防漏！

制作小窍门

大家给辣椒塞肉有什么技巧呢？我用了小勺子，这个需要耐心呀！
本次制作《虎皮尖椒酿肉》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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