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凉拌菜蔬菜通用款

只爱丘比特

收录时间：2021-11-23 01:55:51 热度：5710℃

凉拌菜蔬菜通用款的做法

1张图片

“ #绿油油的蔬菜看起来就很有食欲，比肉肉好吃，还下饭。 ”

食材明细

主料

瓜苗 250g

辅料

葱花适量
香菜适量

调料

油适量
香油适量
盐适量
花椒粉 适量
蚝油适量
生抽适量
陈醋适量
小米辣 适量
姜沫适量
蒜米适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌菜蔬菜通用款的做法步骤

1
准备好食材，这里柠檬片用不上，这次我用的料理机打的蒜蓉辣酱和姜沫，效果好。
2
处理瓜苗，剥去老丝后，直接切小段，增加装盘颜值。
3
煮锅烧开水滴几滴油，煮几分钟捞出来过凉水。
4
锅中热油，放入蒜蓉辣酱姜沫，生抽蚝油。
5
煮一分钟浇入瓜苗中，后边放点陈醋，鸡精花椒粉，拌匀，滴一两滴香油，青菜通用凉拌手法，请大家笑纳！

制作小窍门

不想吃生凉拌菜的小伙伴可以尝试这个做法！

本次制作《凉拌菜蔬菜通用款》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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