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青菜滑香菇

收录时间：2021-11-23 01:49:29 热度：4045℃

青菜滑香菇的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇适量
上海青 3颗

辅料

姜适量
蒜适量

调料

盐油适量
生抽适量
糖适量
蚝油适量
水淀粉 适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青菜滑香菇的做法步骤

1
上海青一片片摘开清洗干净。
2
香菇切小块。
3
剁姜蒜末。
4
锅里烧开水，放入青菜焯水断生一分钟捞起。
5
蘑菇也焯水一分钟捞起。
6
锅里热油倒入青菜翻炒一下，加入生抽，盐糖快速翻炒一分钟铲起稍微晾凉备用。
7
锅里再热油爆香蒜姜。
8
倒入香菇翻炒均匀，加入蚝油，盐，糖，生抽，水淀粉翻炒均匀至粘稠关火。
9
青菜摆入盘中。
10
倒入香菇和料汁即可。

本次制作《青菜滑香菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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