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云朵舒芙蕾
云朵舒芙蕾
海蓝澜
收录时间:2024-05-17 09:18:43 热度:9918℃
1张图片
“
网红蛋糕 | 入口即化的云朵舒芙蕾~~口感独特,像棉花糖一样,绵软细腻。
”
食材明细
主料
蛋清
3个
糖
20g
淀粉
1勺
辅料
柠檬汁
几滴
美食特点
原味
口味
烘焙
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
云朵舒芙蕾的做法步骤
1
准备原材料。
2
先将蛋清加入柠檬汁,用上豪打蛋器打发。
3
期间分2次加入糖,加入淀粉后,继续打发至湿性发泡。
4
蛋白霜堆在烤盘上,摆放葡萄干。
5
150度,20分钟。
6
趁热吃。
7
柔软细腻。
本次制作《云朵舒芙蕾》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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