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韭菜鸡蛋小酥饼

收录时间：2024-03-14 03:37:42 热度：8459℃

韭菜鸡蛋小酥饼的做法

1张图片

“ 韭菜鸡蛋小酥饼，皮薄馅多，可做早餐。鲜香味美，做法简单，营养好吃，咬一口香香哒。 ”

食材明细

主料

面粉 400克
鸡蛋韭菜馅 1小袋

辅料

油面 100克
酵母 4克
白糖 1勺

调料

油大约100ml
五香粉 1勺

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜鸡蛋小酥饼的做法步骤

1
400克面粉，4克酵母，1勺糖，2勺油，温水和面，放置一会揉成光滑的面团备用，100克面粉，1勺五香粉，和成油面备用，事先拌点韭菜鸡蛋馅(这是包饺子的剩馅)。
2
面不用发，饧一会就行，这次就不用揉面了，擀开把油面包进去，再擀开三折再擀开，重复三次。
3
搓细条切挤子，擀皮把韭菜馅包进去翻过来按一按就行了。
4
平底锅加热加点油，中小火慢慢烙，两面都烙的发黄就好了。
5
韭菜鸡蛋小酥饼，鲜香味美，做法简单，营养好吃，咬一口香香哒。

本次制作《韭菜鸡蛋小酥饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐午餐晚餐

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