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胡萝卜烧牛肉
胡萝卜烧牛肉
花鱼儿
收录时间:2024-03-24 12:17:44 热度:3559℃
3张图片
食材明细
主料
胡萝卜
290克
牛肉
650克
辅料
桂皮
适量
大料
适量
调料
冰糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
胡萝卜烧牛肉的做法步骤
1
食材:胡萝卜(已洗净去皮切滚刀块)、牛肉(已清洗切块焯水)、桂皮、大料、冰糖。
2
将焯好的牛肉下入高压锅中。
3
搁入桂皮和大料,加适量的料酒。
4
加适量的清水。
5
随后,盖上盖烧煮20分钟关火。
6
焖至没气后开盖。
7
起锅倒油烧热,下入胡萝卜翻炒翻炒。
8
接着,合入高压锅压制过的牛肉,加适量的酱油。
9
加适量的蚝油。
10
加适量的盐。
11
加入冰糖。
12
调味烧煮开。
13
然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
本次制作《胡萝卜烧牛肉》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
宴客菜
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