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胡萝卜烧牛肉

收录时间：2024-03-24 12:17:44 热度：3601℃

胡萝卜烧牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

胡萝卜 290克
牛肉 650克

辅料

桂皮适量
大料适量

调料

冰糖适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

胡萝卜烧牛肉的做法步骤

1
食材：胡萝卜（已洗净去皮切滚刀块）、牛肉（已清洗切块焯水）、桂皮、大料、冰糖。
2
将焯好的牛肉下入高压锅中。
3
搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
4
加适量的清水。
5
随后，盖上盖烧煮20分钟关火。
6
焖至没气后开盖。
7
起锅倒油烧热，下入胡萝卜翻炒翻炒。
8
接着，合入高压锅压制过的牛肉，加适量的酱油。
9
加适量的蚝油。
10
加适量的盐。
11
加入冰糖。
12
调味烧煮开。
13
然后，烧煮至汤汁差不多了即成。

本次制作《胡萝卜烧牛肉》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜宴客菜

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