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白油丝瓜

收录时间：2021-11-23 01:21:36 热度：7922℃

白油丝瓜的做法

2张图片

“ 丝瓜是夏季不能错过的家常菜哦，为什么叫白油，是因为它用了动物油脂来做，丝瓜吸收得更滋润，味道更加鲜美。 ”

食材明细

主料

丝瓜适量
猪油少许

辅料

淀粉 1勺
清水少许

调料

盐少许

美食特点

清淡口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

白油丝瓜的做法步骤

1
丝瓜去皮。
2
改滚刀块。
3
锅里放入少许猪油化开。
4
放入丝瓜翻炒。
5
翻炒两分钟，丝瓜微软。
6
加入少许开水，进行焖煮。
7
给它盖上盖子
8
把淀粉放入碗里。
9
加入少许水，调开成水淀粉。
10
丝瓜焖煮熟后（大概十分钟），加入少许盐。
11
倒入水淀粉，改大火收汁。
12
上桌。

制作小窍门

如果家里没有猪油，就换成普通食用油也可。

本次制作《白油丝瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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