菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆烧牛肉

土豆烧牛肉

收录时间：2021-11-23 01:20:00 热度：7117℃

土豆烧牛肉的做法

3张图片

“
土豆烧牛肉是中国西北地区的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等，色泽红润，口感咸香，一年四季皆可食用。 ”

食材明细

主料

牛肉 300克

辅料

土豆 200克
青椒 1个

调料

盐少许
五香粉 少许
老抽少许
蚝油少许
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

土豆烧牛肉的做法步骤

1
牛腩最好，肥瘦相间。
2
切块切片均可，看个人爱好。姜切片、干辣椒切段。
3
土豆去皮冲洗干净。
4
土豆从中间切开，切薄片，用清水浸泡一会儿。（一般都切滚刀块，在家做切片要快一点）
5
炒锅上火放油烧热，放入牛肉炒至变色，放入姜片、干辣椒、五香粉。
6
放入老抽炒至上色。
7
加开水炖20分钟后，放入土豆片、盐、蚝油同炖。
8
汤汁快干时，放入青椒、鸡精。
9
焖炒5分钟，即可出锅装盘。
10
成品。

制作小窍门

1.牛肉煸炒上色后加开水炖20分钟后再放土豆片。
2.土豆片炖至软烂，再放青椒。
3.青椒入锅焖炒5分钟左右即可出锅。

本次制作《土豆烧牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？

推荐菜谱

下午茶妇女节父亲节生日腊八补硒催乳果酱七夕清热祛火川菜重阳节本帮菜江浙小吃米饭湘菜果冻满汉全席