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儿子最爱吃红豆夹心蛋糕卷，今天有空来给他做下，并把配方写下来，希望有需要的朋友可以用到哦。 ”
食材明细
美食特点
红豆夹心蛋糕卷的做法步骤
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这个时候加入几滴白醋，打发蛋白，打发蛋白时候预热烤箱180上下火。
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倒入到烤盘里，放烤箱160度上下火，烤25分钟。
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出炉后将蛋糕倒扣在网上，然后涂上红豆沙，用面棒卷起来，切块即可，这步我忘了拍照了。
制作小窍门
1、每个烤箱的温度有点不同，大家可以根据自己的烤箱来设定温度，刚开始时上火可以调高点，这样皮好上色。
2、打发蛋白时加入几滴白醋或柠檬汁，比较容易打发。
3、打发蛋白的盆必须没有水。
本次制作《红豆夹心蛋糕卷》所使用的厨具：烤箱
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