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鲍鱼筒骨汤

收录时间：2021-11-23 01:03:10 热度：3815℃

鲍鱼筒骨汤的做法

3张图片

食材明细

主料

鲍鱼 10个
筒骨 780克

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

鲍鱼筒骨汤的做法步骤

1
食材：鲍鱼、筒骨（已清洗焯水）。
2
将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗捞出。
3
放入碗中，加适量的料酒。
4
拌匀。
5
将焯好的筒骨下入高压锅中。
6
接着，搁入姜片，加适量的料酒。
7
加入一些清水。
8
盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
9
焖至没气后开盖。
10
然后，合入鲍鱼煮开、煮上5分钟。
11
最后，加适量的盐。
12
调味翻匀即成。

本次制作《鲍鱼筒骨汤》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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