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果冻蛋糕

小家有女初长成

收录时间：2021-11-23 01:02:37 热度：4094℃

果冻蛋糕的做法

1张图片

“ 在炎炎夏日，吃上一口自制的果冻蛋糕，非常的好吃，真的是冰凉爽口，浸人心脾。 ”

食材明细

主料

黄油桃 1个
牛奶 250克
白凉粉 350克
清水 400克

辅料

白砂糖 60克

美食特点

甜味口味
冷冻工艺
数小时耗时
高级难度

果冻蛋糕的做法步骤

1
准备黄油桃1个。
2
洗净后切片。
3
锅中倒入250克牛奶。
4
倒入200克白凉粉。
5
倒入25克白砂糖。
6
用在烧开的过程中用勺子反复搅动，防止糊锅。
7
直至液体烧开。
8
倒入6寸戚风蛋糕模具中晾凉。
9
把切好的黄油桃片在凝固的牛奶果冻上摆出玫瑰花形状。
10
锅中倒入350克的白凉粉和35克的白砂糖。
11
倒入400克清水。
12
烧开的过程中用勺子不断搅动防止糊锅。
13
直至烧开。
14
将果冻液体倒入模具中放冰箱冷藏凝固。
15
顺利脱模。

本次制作《果冻蛋糕》所使用的厨具：果冻模

菜谱标签：甜品下午茶

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