菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南乳五花肉

南乳五花肉

收录时间：2021-11-23 01:02:36 热度：2654℃

南乳五花肉的做法

1张图片

“ 滑嫩可口，肥而不腻，入口即化，回味无穷。 ”

食材明细

主料

五花肉 适量
红曲米粉 或豆腐乳汁，适量

辅料

葱适量
姜适量

调料

白砂糖 适量
红糖适量
酱油适量
料酒适量

美食特点

甜香口味
焖工艺
一小时耗时
高级难度

南乳五花肉的做法步骤

1
五花肉半斤，放入水中煮10分钟。
2
捞出放凉洗净血水。
3
切成大块。
4
用棉线打十字将肉捆绑，防止散开。
5
将葱切段，姜切片，铺在碗底。
6
皮朝下摆好五花肉。
7
倒入调好的红曲粉汁或是腐乳汁。
8
调好红糖水。
9
然后将肉皮朝上重新摆好，再倒入化好的糖水，再大火蒸10分钟出锅既可。
10
上高压锅大火蒸10钟。
11
最后摆盘开吃。

本次制作《南乳五花肉》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

增强记忆力面条蛋糕卷小寒便秘贫血蛋糕御寒火锅小吃鱼类肉菜饼干贵州菜客家菜养肾炒饭东北菜