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护心肉焖腐竹

收录时间：2021-11-23 00:54:18 热度：6782℃

护心肉焖腐竹的做法

1张图片

“ 非常美味的家常菜。 ”

食材明细

主料

护心肉 适量
腐竹适量(炸好的)

辅料

鸡蛋 3个
姜少许
蒜头适量
葱少许
糖少许
红葱头 适量

调料

酱油适量
料酒少许

美食特点

酱香口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

护心肉焖腐竹的做法步骤

1
备好食材:提前炸好腐竹用清水泡软。
2
护心肉加料酒焯水，鸡蛋煮熟备用。
3
捞出洗净备用。
4
泡软的腐竹切段。
5
将所有食材(除腐竹以外)放入电饭煲里加味极鲜酱油增香调味。
6
加适量的水，盖好盖子按稀飯键大约1小时完成。
7
煮至40分鐘时打开盖子将腐竹放入继續煮。
8
时间列了打开盖子放入葱段即可。
9
成品图。
10
成品图。

制作小窍门

汤汁拌饭很美味，如果不喜汤汁可减少水的量。

本次制作《护心肉焖腐竹》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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