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芦笋拌腐竹

收录时间：2021-11-23 00:44:55 热度：6396℃

芦笋拌腐竹的做法

2张图片

“ 麻辣，芦笋脆嫩，腐竹筋软，爽口凉菜???? ”

食材明细

主料

芦笋适量
腐竹适量
小米椒 3个

辅料

盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
麻椒油 适量

美食特点

麻辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

芦笋拌腐竹的做法步骤

1
腐竹清水浸泡6个小时左右。
2
腐竹冲洗一下，切成斜段。
3
芦笋洗一下。
4
切成斜段。
5
锅内适量水烧开，芦笋焯至变绿捞出过凉水。
6
小米椒切丝。
7
腐竹，芦笋，小米椒丝放大碗内。
8
适量盐，生抽，陈醋，香油，麻椒油调味。
9
拌匀盛盘。
10
成品。
11
成品。

本次制作《芦笋拌腐竹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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