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小炒牛肉

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收录时间：2023-01-06 04:28:39 热度：5649℃

小炒牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉适量
香菜适量

辅料

小米辣 适量
生姜适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
玉米淀粉 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒牛肉的做法步骤

1
牛肉洗去血水切成薄片。
2
加入少许花生油，玉米淀粉抓匀静置备用。
3
小米辣切丝，生姜切丝备用。
4
香菜洗净切段。
5
锅中热油爆香姜丝。
6
放入牛肉翻炒。
7
快速加入少许蚝油生抽调味。
8
放入小米辣丝和香菜梗翻炒均匀。
9
出锅前再放入香菜即可。
10
成品。
11
成品。

本次制作《小炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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