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红烧小鸡腿

杨洁的家常菜谱

收录时间：2021-11-23 00:20:49 热度：1360℃

红烧小鸡腿的做法

5张图片

食材明细

主料

小鸡腿 适量

辅料

姜片适量
豆瓣酱 适量
蒜片适量
红油适量
干辣椒 适量
花椒适量
酱油适量
味精适量
葱花适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧小鸡腿的做法步骤

1
小鸡腿用料酒和酱油腌制一会。
2
热油放入干辣椒、花椒、姜片、蒜片、豆瓣酱少许，红油少许爆香。
3
放入腌制的小鸡腿。
4
翻炒均匀。
5
加入适量酱油焖煮。
6
10-15分钟开盖翻一翻。
7
继续焖5分钟左右加入少许味精调味即可。
8
可以起锅了，我放了酱油没有放盐哦！

本次制作《红烧小鸡腿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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