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酸菜鱼#酸辣菜#

收录时间：2024-02-16 07:26:45 热度：2508℃

酸菜鱼#酸辣菜#的做法

1张图片

“ 做道简单的酸菜鱼，买一包酸菜鱼料包，买鱼肉回来即可。 ”

食材明细

主料

草鱼半条

辅料

酸菜鱼包 1包
葱少许
香菜少许

调料

酱油 3匙
蚝油 2匙

美食特点

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酸菜鱼#酸辣菜#的做法步骤

1
半条草鱼，和一包酸菜鱼全料包。
2
鱼肉切薄片。
3
打开全料包，里面有一包腌肉料，倒入鱼片腌制。（也可以加入半个鸡蛋液）。
4
热油先爆炒鱼头、鱼骨。
5
加入半盘清水煮开，加入酸菜。
6
水滚开后，加入鱼片。
7
加入配料，沸腾一分钟后即可出锅。
8
成品。

制作小窍门

滚鱼片一分钟即可，太久鱼肉易碎。

本次制作《酸菜鱼#酸辣菜#》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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