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卤蛋

收录时间：2021-11-23 00:13:12 热度：9912℃

卤蛋的做法

2张图片

“ 酱香味浓郁，家常做法，美味。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 10个

辅料

卤汁适量(家中现成的卤汁)

美食特点

酱香口味
卤工艺
数小时耗时
简单难度

卤蛋的做法步骤

1
鸡蛋用清水洗干净。
2
放入锅里煮熟大约十分钟。
3
捞出来泡下清水易剥壳。
4
剥好壳备用。
5
卤汁从冰箱取出来解冻得差不多，将鸡蛋放入一起煮，煮开后小火焖煮半小时，不急着吃的话浸泡一夜会更入味。
6
这是浸泡了一个晚上的卤蛋。
7
成品图。
8
成品图。

制作小窍门

很多人家中都有现成的卤汁，将鸡蛋捞出后再将卤汁煮开放凉，再入冰箱保存，很方便。

本次制作《卤蛋》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：小吃家常菜

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