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豆菇五花炒春笋

收录时间：2021-11-23 00:11:41 热度：6736℃

豆菇五花炒春笋的做法

1张图片

“ 这是一道春天气息很浓的一道菜，豌豆蘑菇五花肉炒春笋。春笋嫩嫩的搭配豌豆和香菇，口感清清爽爽，春笋脆脆的，豌豆清甜，夹着蘑菇的香气，加上美味五花肉，这是一道很香很有营养的菜肴。 ”

食材明细

主料

豌豆 2把
香菇 5个
五花肉 150克
笋尖 300克

辅料

大葱 1段

调料

油少许
蚝油少许
糖少许
盐少许
五香粉 少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆菇五花炒春笋的做法步骤

1
豌豆2把，香菇5个，5花肉150克，笋尖300克，葱白1段。
2
豌豆扒洗干净，焯水2分钟，捞出过凉。
3
香菇洗净切片，五花也切片，葱切丝。
4
春笋尖泡洗干净(已经煮过了)，开水烫一下就行了。
5
准备好所有食材。
6
平底锅加热少加点油，炒香五花肉，五花肉炒黄了加葱炒香，然后加香菇，加1勺蚝油。
7
加春笋，加点糖去苦涩味，加豌豆翻炒，最后加上盐和五香粉。
8
豌豆蘑菇五花肉炒春笋，是一道很香很有营养的菜肴。

本次制作《豆菇五花炒春笋》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱午餐晚餐

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