菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常豆腐

家常豆腐

收录时间：2021-11-23 00:04:57 热度：1762℃

家常豆腐的做法

1张图片

“ 非常有食欲的家常豆腐。 ”

食材明细

主料

老豆腐 1盒

辅料

木耳适量
青菜适量
葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
红辣椒 适量

调料

豆瓣酱 适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量
味精适量
鸡精适量
白糖适量
淀粉适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常豆腐的做法步骤

1
老豆腐切三角块，大火下锅炸，炸至金黄定型捞出备用。
2
锅留底油，下葱姜蒜末、干辣椒丁爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入适量清水，下入炸好的豆腐，加入青菜、木耳、红辣椒翻炒，最后加入生抽、老抽、蚝油、盐、味精、鸡精、白糖调味，小火煮5分钟。
3
加入水淀粉勾芡，家常豆腐就完成啦。

制作小窍门

炸豆腐的时候要注意时间哦。

本次制作《家常豆腐》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

年夜饭徽菜自制酱料小寒健康食谱汤圆豫菜野餐西北菜 BBQ 养发法国菜祛斑疏肝理气广东小吃七夕醒酒外国美食