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凉拌自制凉粉

杨洁的家常菜谱
收录时间：2024-05-27 10:03:25      热度：2931℃
凉拌自制凉粉的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 绿豆粉 适量
辅料
  • 水 适量
  • 黄瓜片 适量
  • 老干妈 适量
  • 葱花 适量
  • 油辣椒 适量
  • 酱油 适量

美食特点

凉拌自制凉粉的做法步骤

  • 凉拌自制凉粉的做法步骤：1
    1
    豌豆粉加入适量水。
  • 凉拌自制凉粉的做法步骤：2
    2
    搅拌均匀。
  • 凉拌自制凉粉的做法步骤：3
    3
    锅中烧开水，遍拌边倒入锅中。
  • 凉拌自制凉粉的做法步骤：4
    4
    然后开中火，不停的拌。
  • 凉拌自制凉粉的做法步骤：5
    5
    拌2-3分钟关火，继续拌。
  • 凉拌自制凉粉的做法步骤：6
    6
    几分钟后倒入容器中，等待凉，然后封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
  • 凉拌自制凉粉的做法步骤：7
    7
    调料，加入老干妈1勺、油辣椒1勺、酱油少许、可以加点白芝麻，我的油辣椒里面有白芝麻，所以不用另外加。
  • 凉拌自制凉粉的做法步骤：8
    8
    黄瓜片摆盘。
  • 凉拌自制凉粉的做法步骤：9
    9
    取出冷藏的凉粉。
  • 凉拌自制凉粉的做法步骤：10
    10
    切条放盘中。
  • 凉拌自制凉粉的做法步骤：11
    11
    淋上调好的调料淋上。
  • 凉拌自制凉粉的做法步骤：12
    12
    撒上葱花即可。
  • 凉拌自制凉粉的做法步骤：13
    13
    可以上桌了。
本次制作《凉拌自制凉粉》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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