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凉拌柳蒿芽

收录时间：2021-11-23 00:03:07 热度：4911℃

凉拌柳蒿芽的做法

1张图片

食材明细

主料

柳蒿芽 适量

辅料

蒜末适量

调料

盐适量
海鲜酱油 适量
陈醋适量
辣椒油 适量
糖适量

美食特点

甜辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌柳蒿芽的做法步骤

1
柳蒿芽轻焯水，捞出。
2
攥干水分备用。
3
料汁：蒜末➕盐➕糖➕陈醋➕海鲜酱油➕辣椒油。放入柳蒿芽用手抓拌均匀。个人觉得用手去抓拌，比筷子拌的香，这是为啥呢❓
4
这样就拌好啦。酸甜辣的口感伴着柳蒿芽特殊的香味，真是无敌了。

制作小窍门

糖和醋个人喜欢多放一些，辣椒油是灵魂。

本次制作《凉拌柳蒿芽》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜春季食谱

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