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香芹鸡蛋煎豆腐

收录时间：2022-11-24 15:54:50 热度：364℃

香芹鸡蛋煎豆腐的做法

1张图片

“ 色泽艳丽，口感鲜香，豆腐搭配香芹鸡蛋，非常的美味下饭！ ”

食材明细

主料

豆腐一块
鸡蛋两个
香芹适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香芹鸡蛋煎豆腐的做法步骤

1
备好食材：如图，豆腐洗净切成小块用盐水浸泡一会儿沥干水份备用，鸡蛋打散加入少许盐及料酒搅拌均匀备用，香芹切成小块备用。
2
电饼铛加热，倒入适量油，放入豆腐中火煎，豆腐块上均匀撒上少许盐。
3
煎至两面金黄色。
4
淋入蛋液，加盖中火焖煮五分钟。
5
煎至蛋液凝固时，加入适量生抽，撒上香芹末加盖焖一分钟。
6
看鸡蛋豆腐已煎好，闻着好香。
7
即将出锅装盘，好诱人。
8
成品图。
9
成品图。

制作小窍门

用电饼铛全程中火煎至，少油又省事！

本次制作《香芹鸡蛋煎豆腐》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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