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收录时间:2021-11-22 23:37:10      热度:4170℃
丝瓜炒蛋的做法

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食材明细

主料
调料

美食特点

丝瓜炒蛋的做法步骤

  • 1
    丝瓜去皮切转刀块,加盐腌渍15分钟(不腌丝瓜一炒就黑了);蛋打匀备用。
  • 2
    热锅 温油 中大火,加入鸡蛋,炒至基本固态后加入丝瓜。
  • 3
    加入少量盐(丝瓜腌过已经有盐),丝瓜不能大火炒,也会发黑,油如果放的不多,可以适量加水炒,炒至丝瓜变软,出锅。
本次制作《丝瓜炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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