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虾仁.芦笋烘蛋
虾仁.芦笋烘蛋
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2023-01-09 16:39:27 热度:6544℃
4张图片
“
芦笋是春天长出的嫩芽,营养丰富.而且美味,今天就来做一个虾仁烘蛋。
”
食材明细
主料
芦笋
适量
虾仁
适量
鸡蛋
两个
辅料
料酒
适量
花生油
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虾仁.芦笋烘蛋的做法步骤
1
鸡蛋打入碗内,放盐调味。
2
芦笋去掉根部,切好。
3
虾仁放料酒.胡椒粉.盐调味。
4
锅内加水烧开,放一点油.盐下入芦笋焯水1分钟。
5
放入凉开水过一下。
6
锅内放油,放虾仁煎一下。
7
倒入鸡蛋液。
8
芦笋放入,一直中小火。
9
蛋液凝固,翻动熟透即可。
10
装盘。
11
我喜欢研磨一些黑芝麻碎,也可以来一些胡椒粉粒。
12
春天美味。
制作小窍门
芦笋特别鲜嫩,焯水时间不能太长。
本次制作《虾仁.芦笋烘蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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