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大头菜炒粉丝

收录时间：2021-11-22 23:29:01 热度：6957℃

大头菜炒粉丝的做法

1张图片

“ 粉丝的滑嫩口感和圆白菜的生脆口感搭配在一起是一种美味的享受。 ”

食材明细

主料

大头菜 半个
粉丝一把

辅料

葱适量
蒜适量

调料

老抽几滴
生抽一勺
醋半勺
糖半勺
盐适量
植物油 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

大头菜炒粉丝的做法步骤

1
葱切丝。
2
蒜切片。
3
大头菜切丝。
4
锅中放入适量清水，放入粉丝煮开两分钟。
5
捞出来放入冷水中。
6
锅中放入适量植物油，爆香葱蒜。
7
放入大头菜翻炒。
8
加入适量盐翻炒。
9
大头菜炒至断生，铲到一边，放入粉丝。
10
在粉丝中加入生抽老抽醋糖翻炒上色。
11
再把大头菜和粉丝翻炒到一起关火出锅。
12
成品图。

本次制作《大头菜炒粉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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