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香菇蒲荔芋头蒸鸡块

收录时间：2022-08-14 11:40:48 热度：777℃

香菇蒲荔芋头蒸鸡块的做法

1张图片

“ 鸡块鲜香入味，芋头粉糯，汤汁浓郁，是一道营养美味佳肴！ ”

食材明细

主料

鸡腿两个
芋头半个
香菇适量
姜片几片

辅料

稻米油 适量
生抽适量
盐适量
胡椒粉 适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇蒲荔芋头蒸鸡块的做法步骤

1
备好食材：如图，鸡腿洗净切块，芋头切成块，香菇泡发好备用，姜片几片备好。
2
鸡块用清水多洗几次去除血水，再加入适量盐，胡椒粉，蚝油及姜片腌制两小时入味备用。
3
放入芋头及香菇，加入适量生抽及稻米油拌匀。
4
电压力锅内加入适量清水，放上蒸垫，放入腌好的鸡块，按鸡鸭肉类压十五分钟。
5
时间到，待压阀自动落下，打开已蒸好（太香啦）。
6
撒上少许葱花。
7
成品图。
8
成品图。

制作小窍门

鸡块切块后用清水多洗几次去血水，再用调料腌制两小时入味备用！

本次制作《香菇蒲荔芋头蒸鸡块》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜

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