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收录时间:2024-05-26 20:52:01      热度:7817℃
凉拌藕片的做法

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从小就吃我妈做的凉拌藕片,又脆又香,照着她的步骤做,总感觉缺了一点味道,也许这就是妈妈的味道——无法超越。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

凉拌藕片的做法步骤

  • 凉拌藕片的做法步骤:1
    1
    藕洗净刮皮。
  • 凉拌藕片的做法步骤:2
    2
    切成薄片。
  • 凉拌藕片的做法步骤:3
    3
    放开水锅中焯水2分钟。
  • 凉拌藕片的做法步骤:4
    4
    捞入碗中,放1小匙盐。
  • 凉拌藕片的做法步骤:5
    5
    锅中倒油,油热爆香干辣椒、花椒。
  • 凉拌藕片的做法步骤:6
    6
    把花椒和干辣椒捞出,热油浇到藕片上。
  • 凉拌藕片的做法步骤:7
    7
    倒入生抽拌匀就可以开吃了。
  • 凉拌藕片的做法步骤:8
    8
    又脆又香,健康有营养。
本次制作《凉拌藕片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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