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凉拌藕片
凉拌藕片
红袖添饭*
收录时间:2024-05-26 20:52:01 热度:7852℃
1张图片
“
从小就吃我妈做的凉拌藕片,又脆又香,照着她的步骤做,总感觉缺了一点味道,也许这就是妈妈的味道——无法超越。
”
食材明细
主料
藕
1个
辅料
干辣椒
2个
花椒
1把
调料
生抽
1匙
花生油
1勺
盐
1小匙
美食特点
香辣
口味
焯
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌藕片的做法步骤
1
藕洗净刮皮。
2
切成薄片。
3
放开水锅中焯水2分钟。
4
捞入碗中,放1小匙盐。
5
锅中倒油,油热爆香干辣椒、花椒。
6
把花椒和干辣椒捞出,热油浇到藕片上。
7
倒入生抽拌匀就可以开吃了。
8
又脆又香,健康有营养。
本次制作《凉拌藕片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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