菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 锅塌豆腐

锅塌豆腐

收录时间：2024-05-26 11:18:43 热度：5552℃

锅塌豆腐的做法

1张图片

“ 好吃易做的豆腐菜。 ”

食材明细

主料

老豆腐 1盒

辅料

面粉适量
蛋液适量
葱适量
姜适量
黄豆酱油 1大匙
生抽 1大匙
花椒粉 1/2小匙
油适量
盐适量

美食特点

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

锅塌豆腐的做法步骤

1
豆腐切6、7cm的厚片，撒点盐入底味。
2
沾上面粉。
3
全部做好。
4
裹上蛋液。
5
放入油锅中小火煎。
6
两面金黄盛出备用。
7
另起油锅，葱姜炝锅。
8
加入酱油、花椒粉炒香。
9
加清水烧开。
10
放入豆腐。水量要差不多没过豆腐。
11
加盐调味，盖盖煮10分钟。
12
汤汁收浓时加小葱。

本次制作《锅塌豆腐》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

消食四川小吃贫血紧致肌肤潮汕菜健脑益智月饼补虚养身母亲节戚风蛋糕越南菜生日批萨秋冬进补增肥焗饭冰品春季食谱