3张图片
“
跟孩子一起做彩泥手工，捏了很多造型，于是乎就想着做点南瓜馒头给她吃^ω^。我用了艾草汁和胡萝卜汁和的面，内里包了自制的豆沙馅儿，无色素添加，孩子吃着放心！ ”
食材明细
美食特点
南瓜馒头的做法步骤
-
1
揉面忘记拍照了，分别将泡打粉加入面粉中，搅拌均匀。胡萝卜汁和艾草汁加热至温，分别加入酵母搅拌均匀，将两种汁分别加入到面粉中，揉成面饧面发酵。
-
-
3
发酵好的面团取出揉团排气，搓成长条状，切成剂子。擀成合适的形状包入豆沙馅儿。豆沙馅我之前发过菜谱，需要的亲可以自己去找一下。
-
-
-
-
-
-
-
10
大火蒸15分钟，时间到了后，关火，继续闷3分钟。取出来晾凉。吃不完用保鲜袋装起来放冰箱冻起来或者冷藏。冷藏两三天吃完，冷冻可以保存更久。
制作小窍门
蒸好后一定要闷一会，不要立刻开锅，不然馒头会瘪下去。
本次制作《南瓜馒头》所使用的厨具：蒸锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
