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垮炖草鱼

媛芷媛味
收录时间：2021-11-22 23:04:27      热度：7983℃
垮炖草鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 豆皮 适量
  • 青红椒 适量
调料

美食特点

垮炖草鱼的做法步骤

  • 垮炖草鱼的做法步骤：1
    1
    原料。
  • 垮炖草鱼的做法步骤：2
    2
    草鱼切段，洗净备用。
  • 垮炖草鱼的做法步骤：3
    3
    热锅冷油。
  • 垮炖草鱼的做法步骤：4
    4
    草鱼事先用盐，蚝油，酱油，味精，料酒，奥尔良粉腌制半个小时。
  • 垮炖草鱼的做法步骤：5
    5
    腌制的时候多翻拌，有条件的可以腌制一夜。
  • 垮炖草鱼的做法步骤：6
    6
    锅中放生姜八角，火锅底料。
  • 垮炖草鱼的做法步骤：7
    7
    放入腌制好的拌匀。
  • 垮炖草鱼的做法步骤：8
    8
    加水漫过鱼段。
  • 垮炖草鱼的做法步骤：9
    9
    配菜事先准备好，我准备了豆皮青红椒。
  • 垮炖草鱼的做法步骤：10
    10
    放入豆皮。
  • 垮炖草鱼的做法步骤：11
    11
    大火煮开小火慢炖。
  • 垮炖草鱼的做法步骤：12
    12
    出锅前撒青红椒装饰。
本次制作《垮炖草鱼》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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