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收录时间:2021-11-22 23:04:27      热度:7971℃
垮炖草鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 豆皮 适量
  • 青红椒 适量
调料

美食特点

垮炖草鱼的做法步骤

  • 垮炖草鱼的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 垮炖草鱼的做法步骤:2
    2
    草鱼切段,洗净备用。
  • 垮炖草鱼的做法步骤:3
    3
    热锅冷油。
  • 垮炖草鱼的做法步骤:4
    4
    草鱼事先用盐,蚝油,酱油,味精,料酒,奥尔良粉腌制半个小时。
  • 垮炖草鱼的做法步骤:5
    5
    腌制的时候多翻拌,有条件的可以腌制一夜。
  • 垮炖草鱼的做法步骤:6
    6
    锅中放生姜八角,火锅底料。
  • 垮炖草鱼的做法步骤:7
    7
    放入腌制好的拌匀。
  • 垮炖草鱼的做法步骤:8
    8
    加水漫过鱼段。
  • 垮炖草鱼的做法步骤:9
    9
    配菜事先准备好,我准备了豆皮青红椒。
  • 垮炖草鱼的做法步骤:10
    10
    放入豆皮。
  • 垮炖草鱼的做法步骤:11
    11
    大火煮开小火慢炖。
  • 垮炖草鱼的做法步骤:12
    12
    出锅前撒青红椒装饰。
本次制作《垮炖草鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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