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炸酱
炸酱
漂在海上的船上
收录时间:2024-05-05 22:34:18 热度:1273℃
1张图片
食材明细
主料
面酱
适量
肉
适量
辅料
酱油
适量
料酒
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炸酱的做法步骤
1
肉最好半肥半瘦,不要皮。。这碗酱汁:东北大酱,黄豆酱1比1,老抽,生抽1比3,剩下的全是料酒,放一点糖。。没有水没有水没有水。
2
油八分热,下酱汁翻炒。。再下肉沫。。转小火炖一下。
3
香气扑鼻炸酱面(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*放点黄瓜丝,青菜丝,地道老北京的味儿。
本次制作《炸酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
自制酱料
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