菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡蛋西红柿疙瘩汤

鸡蛋西红柿疙瘩汤

收录时间：2022-12-30 18:32:55 热度：3857℃

鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法

2张图片

食材明细

主料

普通面粉 100g

辅料

西红柿 1颗
鸡蛋 1颗

调料

盐适量
味精适量
香油适量
白胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法步骤

1
起锅烧油，放切块西红柿，加少许盐，炒烂，放两碗水（水量大概1瓶矿泉水）小半碗葱姜水。
2
大碗放一量杯面粉，大概100g，自来水开小流量水，一边搅拌面粉，一边加水。
3
搅拌成疙瘩状。
4
水开，下疙瘩，搅拌均匀，放适量盐，别忘了之前加过盐了。
5
鸡蛋打一个小洞，甩进汤里。
6
疙瘩熟了，出锅（我还加了中午剩下的芙蓉鸡片）。
7
盛入碗中，放少许香油和白胡椒粉，搅拌均匀。
8
就可以吃啦。

制作小窍门

有些朋友(๑°3°๑)不喜欢直接用水龙头的水，又不知道怎么打疙瘩，那么可以在矿泉水瓶上扎个眼儿，一点一点加水，搅拌，也可以搅拌成疙瘩，我放了点剩菜一起做的，要是有喜欢吃木耳的，可以放焯熟的木耳，黄瓜可以切片，疙瘩入锅后放黄瓜片。

本次制作《鸡蛋西红柿疙瘩汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面食家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

补肾元宵潮汕菜傣菜快手菜韩国料理开胃菜春分荤菜夏至壮阳粽子补硒增强记忆力感恩节幼儿赣菜意面