菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青团

青团

收录时间：2023-01-10 08:04:29 热度：5235℃

青团的做法

1张图片

“ 青团是一款天然绿色的健康小吃，是江南地区一带的传统特色小吃，今天给大家介绍的青团的好吃做法。 ”

食材明细

主料

艾草肉松 50克
糯米粉 200克

辅料

咸蛋黄 4个

调料

食用油 少许
水少量

美食特点

咸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

青团的做法步骤

1
准备：艾草、鸭蛋、糯米粉、肉松。
2
艾草洗干净后控水，咸鸭蛋煮熟后取蛋黄备用。
3
锅中水烧开，加入艾草煮一分钟后捞出。
4
艾草过凉水捞出切碎，放入破壁机中加入少许水，选择果蔬汁按键，通电榨汁一分钟。
5
将艾草汁加入糯米粉中，一点一点加入，揉成光滑的面团。
6
将大面团分成6个等份的小面团搓圆，取一个面团压扁，中间放入半个蛋黄和肉松，然后收口搓圆。
7
蒸锅放入水，将蒸屉抹层油，放入青团生坯，中间留空隙，冷水上锅蒸15分钟。

制作小窍门

喜欢我的美食就关注我吧！

本次制作《青团》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃清明春季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

英国菜寿司春饼东北小吃福建小吃馄饨春卷冰品烧烤元宵馒头花卷养发夏至下元节甜品素食排毒养颜芝士蛋糕