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蒜蓉菠菜

哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间：2024-02-03 07:32:50      热度：6348℃
蒜蓉菠菜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

蒜蓉菠菜的做法步骤

  • 蒜蓉菠菜的做法步骤：1
    1
    菠菜洗净。
  • 蒜蓉菠菜的做法步骤：2
    2
    锅内倒入水烧开，放入菠菜焯半分钟。
  • 蒜蓉菠菜的做法步骤：3
    3
    捞出菠菜控一下水。
  • 蒜蓉菠菜的做法步骤：4
    4
    菠菜切成长段。
  • 蒜蓉菠菜的做法步骤：5
    5
    蒜切末，葱切段。
  • 蒜蓉菠菜的做法步骤：6
    6
    锅内加入食用油烧热，放入一半蒜末和葱段炒一下。
  • 蒜蓉菠菜的做法步骤：7
    7
    放入菠菜段翻炒几下，加入蚝油翻炒均匀。
  • 蒜蓉菠菜的做法步骤：8
    8
    关火后加入剩余蒜末，搅拌均匀。
  • 蒜蓉菠菜的做法步骤：9
    9
    成品图。

制作小窍门

菠菜焯水是为了去除草酸，但焯水时间一定不能长，1分钟左右即可。
本次制作《蒜蓉菠菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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