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清蒸鲑鱼

收录时间：2021-11-22 22:49:25 热度：2980℃

清蒸鲑鱼的做法

1张图片

“ 清蒸鲑鱼，营养美味，保持食材原汁原味！ ”

食材明细

主料

鲑鱼一条
姜丝适量
葱适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

清蒸鲑鱼的做法步骤

1
备好食材：如图，鲑鱼清洗干净，划几刀，撒上适量盐料酒，姜丝葱节腌制十五分钟，姜丝，葱段备好。
2
蒸锅水烧开，放入腌制好的鲑鱼大火蒸十分钟，把蒸鱼的汤水倒掉。
3
热锅冷油，下姜丝葱段煸香。
4
适量生抽淋在鱼上，把煸香的热油淋在蒸熟的鱼上即可。
5
成品图。
6
成品图。

制作小窍门

鲑鱼清洗干净后加入适量盐及料酒，姜丝葱节腌制十五分钟！
蒸好的汤汁要倒掉以去腥味！

本次制作《清蒸鲑鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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