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薄皮大馅豆包
薄皮大馅豆包
舌尖居士
收录时间:2021-11-22 22:40:07 热度:8869℃
1张图片
食材明细
主料
红小豆
500g
面粉
适量
辅料
酵母
少许
碱面
少许
红糖
少许
白糖
少许
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
薄皮大馅豆包的做法步骤
1
红小豆洗净用清水浸泡12小时。
2
放入电饭煲中按煮饭程序走一遍,如果水多了或豆不太烂就再走一遍煮饭程序。
3
下一步就开始捣碎。
4
豆馅如果有点稀可以用平底锅小火慢慢地将水分蒸发掉,期间要不断搅拌。
5
豆馅做好后可以放入冰箱中保存。
6
发面流程以前说过再次不再细说。
7
开包。蒸的过程与蒸包子一样就不细说了。
8
成品。
本次制作《薄皮大馅豆包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
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