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某晚给儿子做的猪排，儿子唯一的遗憾就是没用刀割用叉吃，哎，时间不容许嘛！还有那么多作业没做呢？
猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。 ”
食材明细
美食特点
香煎猪排的做法步骤
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3
用少许的盐，料酒，生抽，胡椒腌渍。（放冰箱冷藏了一天）
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4
腌渍好的肉片均匀的裹上一层淀粉，（把多余的淀粉抖掉）
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7
用手轻轻拍匀面包糠，让肉片上的蛋液和面包糠更好的粘合。（煎炸的时候面包糠也不容易掉）
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10
猪排装盘，撒炒香的洋葱粒，淋上泰式甜辣酱即可。
制作小窍门
用手轻轻拍匀面包糠，让肉片上的蛋液和面包糠更好的粘合。（煎炸的时候面包糠也不容易掉）
用小火煎炸，勤翻动。
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