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蒸池鱼
蒸池鱼
梦桃缘
收录时间:2021-11-22 22:36:24 热度:7632℃
1张图片
食材明细
主料
池鱼
3条
干豆豉
1匙
蒜蓉
1匙
姜丝
适量
料酒
1匙
食用油
2匙
葱花
适量
辅料
盐
少许
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒸池鱼的做法步骤
1
准备好3条池鱼洗净去掉内脏。
2
姜丝、蒜蓉和干豆豉。
3
将鱼加入料酒适量盐拌均,依次铺上姜蒜和干豆豉。
4
上锅入水烧开,将鱼放入锅里盖紧,用大火隔水蒸八分钟即可。
5
将鱼取出,淋上两勺烧热烫油。
6
成品~撒上葱花食用。
制作小窍门
蒸池鱼有别于蒸其它鱼,所以先铺入所有调料再蒸,这样比较更入味去腥。
本次制作《蒸池鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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