菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 杂烩

杂烩

韩国料理王

收录时间：2022-11-26 15:28:30 热度：6970℃

杂烩的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 200g
牛肉 100g(膝盖骨)

辅料

香菇 3个
菠菜 150g
胡萝卜 ½个
黄瓜 ⅓个
洋葱 1个
食用油 适量
葱泥 4小勺
蒜泥 1小勺

配料

食醋少许
芝麻少许
麻油 1大勺
白糖 1大勺
酱油 1大勺
麻盐 2小勺
食盐少许
芝麻油 2小勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

杂烩的做法步骤

1
面条浸泡于水中，然后在沸水放入一些食醋后煮。煮面条时放入食醋，就可以防止面条相互粘贴。煮好面条不要冲洗，捞出后直接切成适当大小，在锅里放入食油后炒面条，用食盐调味并炒好，然后放入调料并搅拌。
2
将牛肉切成5cm大小后，浸泡于牛肉调料后，放入烫热的锅中炒制。
3
香菇冲洗一次后，取出圆柱部分，按纹理切成片后，在烫热的锅中放入食油及香菇并添加食盐后炒制。
4
将菠菜整理干净后，在沸水轻烫，然后拧出水分后，添加调料均匀搅拌。将胡萝卜切成5cm大小后，在锅里放入油后炒制，放入一些食盐并调出味道，炒好后放凉。
5
黄瓜也切成相同大小后，用盐腌制后抽出水分，放入烫热的锅中略炒后放凉。洋葱分成两半后切成丝，并放入烫热的锅中，添加少许食盐调味，炒好后放凉。
6
将准备材料放到一起，放入一些芝麻油后均匀搅拌，盛在碟子上后撒上芝麻。

制作小窍门

香菇是对抑制癌细胞·高血压·糖尿病等具有卓越的效果的健康食品。香菇伞没有完全展开，呈斗笠状、斗笠下面没有起皱、斗笠上面的龟裂多、香菇特有香气浓的香菇属于上等品。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

谷雨西北菜驱寒暖身炒饭名菜清肠妇女节新疆菜饼派塔健脾滋润补水西班牙菜秋分气血双补高颜值养心补肾