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收录时间:2021-11-22 22:33:37      热度:2443℃
酸辣荷花鱼的做法

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食材明细

主料
  • 荷花鱼 6只
辅料
  • 酸笋 适量
  • 料头 适量
  • 酸椒 适量
  • 番茄 适量
调料

美食特点

酸辣荷花鱼的做法步骤

  • 酸辣荷花鱼的做法步骤:1
    1
    荷花鱼去掉内脏处理干净后,用盐、姜、酒、胡椒粉腌制10分钟,热锅下油炸,炸至金黄捞出。
  • 酸辣荷花鱼的做法步骤:2
    2
    酸笋焯水,脱水翻炒,直接放油、料头、酸椒、豆瓣酱、番茄。
  • 酸辣荷花鱼的做法步骤:3
    3
    倒入水,放盐、耗油、白糖、生抽。
  • 酸辣荷花鱼的做法步骤:4
    4
    倒入荷花鱼,上盖,小火焖5分钟翻动。
  • 酸辣荷花鱼的做法步骤:5
    5
    洒上葱花,出锅。

制作小窍门

炸得越酥脆越好吃。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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