手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咸鸭腿炒春笋

咸鸭腿炒春笋

芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间：2021-11-22 22:28:34      热度：613℃
咸鸭腿炒春笋的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 咸鸭腿 2只
  • 春笋 适量
辅料
调料

美食特点

咸鸭腿炒春笋的做法步骤

  • 咸鸭腿炒春笋的做法步骤：1
    1
    准备好两只腊鸭腿。
  • 咸鸭腿炒春笋的做法步骤：2
    2
    切成大块，用高压锅提前压熟待用。
  • 咸鸭腿炒春笋的做法步骤：3
    3
    准备好春笋。
  • 咸鸭腿炒春笋的做法步骤：4
    4
    去掉外皮，切成薄片，用开水焯一下，去掉苦涩味。
  • 咸鸭腿炒春笋的做法步骤：5
    5
    笋片拽干水分，准备好蒜苗和辣椒。
  • 咸鸭腿炒春笋的做法步骤：6
    6
    辣椒和蒜苗都切成小段。
  • 咸鸭腿炒春笋的做法步骤：7
    7
    起锅烧热，下笋片煸干水分。
  • 咸鸭腿炒春笋的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀。
  • 咸鸭腿炒春笋的做法步骤：9
    9
    笋片铲至一边，加油烧热。
  • 咸鸭腿炒春笋的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀，加入鸡汤煮一会儿。
  • 咸鸭腿炒春笋的做法步骤：11
    11
    加干辣椒。
  • 咸鸭腿炒春笋的做法步骤：12
    12
    加鸭腿。
  • 咸鸭腿炒春笋的做法步骤：13
    13
    翻炒均匀，加鸡精，蚝油、胡椒粉调味。
  • 咸鸭腿炒春笋的做法步骤：14
    14
    加蒜苗，翻炒均匀。
  • 咸鸭腿炒春笋的做法步骤：15
    15
    成品图。
  • 咸鸭腿炒春笋的做法步骤：16
    16
    成品图。
  • 咸鸭腿炒春笋的做法步骤：17
    17
    成品图。

制作小窍门

由于腊鸭腿盐分已经够了，这道菜我就没有再加盐了。
本次制作《咸鸭腿炒春笋》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
美味“发财手”，新年好兆头！ 心太软？你会被吃掉哦！ 天冷就要吃火锅！ 年夜饭－蒸蒸日上 萌宠青蛙的美食之旅 又是一年腊八时 冬季进补多吃鱼！ 坚果美食总动员 父母的每一餐，都有“我”的陪伴 如何为孩子做好每一顿饭 上班族必败の料理神器 方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食 有酱在，一切都好办！ 对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

高档 天津小吃 批萨 夜宵 清热解毒 贫血 面条 汤类 泡酱腌菜 保湿 祛痰 饺子 傣菜 客家菜 贵州菜 粽子 补钙 幼儿

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·