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家常菜----尖椒烧豆腐

收录时间：2021-11-18 09:51:50 热度：3640℃

家常菜----尖椒烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

大豆腐 1块
尖椒 3个

辅料

大豆油 30克
葱末 3克
姜末 3克

配料

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常菜----尖椒烧豆腐的做法步骤

1
将大豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2
平底锅放油烧热，将豆腐块放入锅中煎。
3
将豆腐煎至两面成金黄色时，铲出，装入盘中待用。
4
将尖椒去蒂，去籽清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
5
热锅放油烧热，爆香郫县豆瓣酱，葱姜末。
6
倒入尖椒片翻炒均匀。
7
倒入煎好的豆腐块，翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。
8
大火稍微炖一会儿，将豆腐烧熟，最后加入味精调味。
9
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

菜谱标签：素菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱宴客菜

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