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烫面油酥饼

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收录时间：2024-04-20 08:28:27 热度：4535℃

烫面油酥饼的做法

1张图片

“ 开水合面，好吃的油酥饼凉了也不会硬。 ”

食材明细

主料

面粉 300克

辅料

熟花生油 适量
十三香 适量
盐适量
开水适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

烫面油酥饼的做法步骤

1
面粉。
2
到开水把一半面粉搅拌。
3
另一半用冷水搅拌。
4
13香，盐，面粉，熟花生油调成油酥。
5
揉成光滑的面团，醒10分钟。
6
醒好的面团，不用揉面。
7
撮成长条，分成大小均匀的剂子。
8
擀成薄一点的饼披，饼披抹油酥。
9
卷起来。
10
整理好。
11
擀成小饼，厚薄自己喜欢就好。
12
锅内抹一点油，放入油酥饼，中火慢慢煎。
13
反面，饼熟就好了。
14
香酥柔软，非常好吃。

本次制作《烫面油酥饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

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