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蒸南瓜千层饼
蒸南瓜千层饼
董小伊
收录时间:2023-01-11 06:54:11 热度:4900℃
2张图片
“
春天必吃的迎季美食 南瓜是个宝好吃还低脂。
”
食材明细
主料
南瓜
适量
面粉
3克
酵母
3克
辅料
水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
蒸南瓜千层饼的做法步骤
1
醒发好的南瓜面团揉面排气。
2
碗中加面粉五香粉盐然后把烧好的热油浇到面粉中调制成油酥,碗中就是调好的油酥。
3
擀成大的薄饼之间刷上一层油酥。
4
然后把薄饼切成均等分中间不切断。
5
然后像图中这样的手法对折。
6
依次的顺序折叠,这样做得目的可以使做出来的饼层次更丰富。
7
这是折叠好的大面饼。
8
按扁压实。
9
在摸上一点油撒上一层白芝麻醒面20分。
10
冷水上锅蒸15分 开锅计时。
11
出锅喽,凉透切成小块当早餐也非常棒呀。
12
时间到在焖5分钟以免水蒸气滴到饼上。
13
层次可以吧!蒸的饼吃起来很宣软好吃易消化。
14
成品。
本次制作《蒸南瓜千层饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
饼
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