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葱油花卷
葱油花卷
幻翼灵儿
收录时间:2024-02-03 08:34:35 热度:1669℃
1张图片
食材明细
主料
自发面粉
500g
辅料
香葱
适量
调料
盐
少许
油
适量
美食特点
葱香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
葱油花卷的做法步骤
1
自发粉用温水和成面团,盖上保鲜膜,静置1小时。
2
香葱切段,炸葱油,炸至葱干黄,捞出备用。
3
香葱切碎,备用。
4
发好的面,手沾碱水揉光滑。
5
面擀成饼,撒上盐,涂上葱油。
6
均匀撒上香葱碎。
7
从一头卷成卷,切成均等小剂子。
8
两个小剂子叠放在一起。
9
筷子从中间按压到底,不要按断。
10
抽出筷子,将按好的面在手指上对折,花卷就做成了。
11
在蒸盘摆好,100度蒸20分钟。
12
出锅。
本次制作《葱油花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
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