菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香煎鲜肉饼

香煎鲜肉饼

收录时间：2024-05-31 23:23:08 热度：3844℃

香煎鲜肉饼的做法

3张图片

“ 今来一款家常面食：香煎鲜肉饼，外酥里嫩，美味极了！ ”

食材明细

主料

面粉适量
猪肉适量
大葱适量
温水适量

辅料

玉米油 适量
菜籽油 适量
盐适量
蚝油适量
五香粉 适量
姜粉适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

香煎鲜肉饼的做法步骤

1
取适量的面粉备用。
2
用七八十度的水将面粉拌成絮状。
3
加入玉米油。
4
揉成软一点的面团醒至三十分钟。
5
猪肉和大葱剁碎，加入五香粉和姜粉用热油淋入，放入蚝油，盐，酱油一个方向搅拌均匀备用。
6
醒好的面团分成五个剂子。
7
抹油二次醒二十分钟，抹油有助于锁住水分，面团更有伸展性。
8
大葱切碎末备用。
9
取一个面团擀成长方形。
10
均匀抹入肉馅，放入大葱，包裹好肉馅从一头卷起。
11
一头压入低下成饼坯状。
12
擀成圆饼，慢慢擀小心漏馅。
13
平底锅入菜籽油烧热放入饼坯，小火慢煎。
14
一面定型后煎另一面。
15
多翻几次，用盖子捂一下。
16
确保熟透即可盛出装盘。
17
可中间改刀，家常美味，请您品鉴。
18
成品图。
19
成品图。

制作小窍门

煎的时候用菜籽油，口感美颜色棒！一次吃不完，可烤箱加热，一样美美哒！

本次制作《香煎鲜肉饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面食家常菜早餐饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

腊八粥增重增肌江西小吃补钙祛斑藏菜疏肝理气补硒豫菜快餐消暑解渴养发月饼贫血河北菜农家菜养胃小年