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收录时间:2024-04-18 05:28:54      热度:7973℃
红枣红糖馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红枣红糖馒头的做法步骤

  • 红枣红糖馒头的做法步骤:1
    1
    红枣切小块用热水泡十分钟。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:2
    2
    加入适量红糖打成泥。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:3
    3
    将红枣红糖泥混入面粉里,35度温水融化酵母,拌成面絮!面粉和酵母的比例是100:1。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的面团差不多二十分钟。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:5
    5
    蒸锅下放热水,面盆放上面发酵更快!
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:6
    6
    发酵到一倍大时取出面团,硅胶垫上撒面粉揉一会排气。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:7
    7
    按个人喜好做成不同形状二次醒发,醒发到面团变大一半时冷水下锅蒸馒头,先大火蒸15分钟转小火蒸3分钟就好了!
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:8
    8
    自己做的馒头喧软有嚼劲比外面卖的好吃多了!
菜谱标签: 面食   家常菜   馒头花卷  

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