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白菜拌猪头肉
白菜拌猪头肉
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 21:39:38 热度:8321℃
1张图片
“
太忙,春节后第一次看到有买卤煮的,赶紧买了点猪头肉,无论拌菜还是炒菜炖菜,既方便快捷又美味。
”
食材明细
主料
猪头肉
100克
白菜
200克
陈醋
10克
生抽
10克
食盐
1克
鸡精
1克
白糖
小许
辅料
香菜
小许
胡萝卜
50克
木耳
(泡发焯水过的)20克
美食特点
蒜香
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
白菜拌猪头肉的做法步骤
1
扒几片白菜心。
2
切丝放大碗里。
3
香菜洗净切末。
4
胡萝卜打丝,木耳切丝,放白菜上。
5
取猪头肉,切肉条,放菜里。
6
大蒜去皮,放食盐和鸡精各1克。
7
捣成蒜泥。
8
放陈醋个生抽。
9
放白糖。
10
搅拌均匀的蒜泥酱放拌菜里。
11
拌匀。
12
装盘。
13
成品。
本次制作《白菜拌猪头肉》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
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