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白菜拌猪头肉

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 21:39:38 热度：8295℃

白菜拌猪头肉的做法

1张图片

“ 太忙，春节后第一次看到有买卤煮的，赶紧买了点猪头肉，无论拌菜还是炒菜炖菜，既方便快捷又美味。 ”

食材明细

主料

猪头肉 100克
白菜 200克
陈醋 10克
生抽 10克
食盐 1克
鸡精 1克
白糖小许

辅料

香菜小许
胡萝卜 50克
木耳（泡发焯水过的）20克

美食特点

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜拌猪头肉的做法步骤

1
扒几片白菜心。
2
切丝放大碗里。
3
香菜洗净切末。
4
胡萝卜打丝，木耳切丝，放白菜上。
5
取猪头肉，切肉条，放菜里。
6
大蒜去皮，放食盐和鸡精各1克。
7
捣成蒜泥。
8
放陈醋个生抽。
9
放白糖。
10
搅拌均匀的蒜泥酱放拌菜里。
11
拌匀。
12
装盘。
13
成品。

本次制作《白菜拌猪头肉》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐

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