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麻辣肠炒儿菜

收录时间：2021-11-22 21:38:37 热度：6269℃

麻辣肠炒儿菜的做法

1张图片

食材明细

主料

儿菜 2颗
麻辣肠 1根

辅料

蒜苗 3根
豆豉酱 1匙
盐适量
油适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

麻辣肠炒儿菜的做法步骤

1
儿菜削皮洗净。
2
切片，放盐腌制半小时。
3
腌制过的儿菜慢慢出水，把水挤干，挤得越干越好。
4
麻辣肠切片。
5
蒜苗切段。
6
清水放入麻辣肠煮熟，煮至透明。
7
倒掉多余的水，放点油煸炒片刻。
8
放挤干水分的儿菜继续煸炒。
9
加帅哥豆豉酱（湖南特产，不比老干妈差，价格比老干妈实惠），我这放的浏阳豆豉。
10
依次加入蒜白，蒜青翻炒均匀。
11
脆爽麻辣，超级下饭。

菜谱标签：热菜家常菜

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